يثير ذلك تساؤلات حول استخدام المحاصيل الرخيصة وسريعة النمو كعلف للحيوانات.
أظهرت الأبقار التي تنتشي على الحشيش أن بعض أعلاف الماشية تحتوي على ما يكفي من القنب لتعطي تأثيرًا عميقًا على ألبان الأبقار. عيونهم الحمراء ومشيتهم غير المستقرة، تشبه ما يحدث للبشر الثملين، تثير تساؤلات حول ما إذا كانت الأبقار تؤثر على البشر المستهلكين الذين يشربون حليبهم أم لا.
يعتبر الحشيش محصولًا فعالاً من حيث التكلفة لأنه رخيص وسريع النمو ومغذٍ لحيوانات المزرعة. ومع ذلك، كأحد أقارب نبات القنب ساتيفا، يحتوي الحشيش أيضًا على رباعي هيدروكانابينول (THC)، وهو الشيء الذي يجعلك منتشيًا عند تدخين القنب أو تناوله.
في حين أن تركيزات رباعي هيدروكانابينول أقل بكثير في الحشيش مقارنة بتركيزاته في قنب ساتيفا، يحتوي الحشيش بدلاً من ذلك على كمية كبيرة من الكانابيديول (CBD). من المحتمل أنك سمعت الكثير عن الفوائد المحتملة للكانابيدول في وسائل الإعلام، والتي تشمل علاج القلق المقاوم للأدوية، والإدمان، وربما حتى علاج بعض الأورام.
لمعرفة كيف يؤثر الحشيش على سلوك الأبقار الحلوب، قيّم باحثون في المعهد الفيدرالي الألماني المخاطر بتغذية المحاصيل التي تحتوي على تركيزات مختلفة من الكانابيدول إلى 10 أبقار هولشتاين فريزيان المرضعة. أُعطيت العلف على مدى عدة أسابيع، جُمعت خلالها عينات من حليبهم وبرازهم.
أظهرت النتائج أن مدى تأثر سلوك البقرة يعتمد على أجزاء نبات الحشيش التي استُخدم وكيفية إعطائه، إذ أثرت هذه الاختلافات على تركيزات الكانابيدول ورباعي هيدروكانابينول . لم تؤثر التركيزات المنخفضة في علف نبات الحشيش الكامل المخمر على الأبقار كثيرًا، لكن الأبقار ذات العلف عالي التركيز المصنوع من الأوراق والزهور والبذور لها تجربة مختلفة تمامًا.
تتأثر الأبقار التي تتغذى على مستويات عالية من الكانابيدول ورباعي هيدروكانابينول بشكل مشابه للبشر. كانت عيون هذه الأبقار حمراء، ومشيتها غير مستقرة، وتثاءبت كثيرًا وبدأت أيضًا تلوح بألسنتها في كل مكان. عاد سلوك الأبقار بعد أن توقفوا عن تناول الحشيش إلى طبيعته، ولكن تأثرهم بشدة يثير تساؤلات أخلاقية حول تأثير هذا العلف على الحيوانات الأسيرة.
إن التأثير الدائم لنظام غذائي غني بالكانابيدول ورباعي هيدروكانابينول له أيضًا آثار على الطريقة التي يستهلك بها بعض البشر منتجات الألبان، فقد وُجد كلا المركبين في الحليب لأسابيع بعد توقف تغذية الحشيش. علاوة على ذلك، انخفض مدخول الأبقار من الطعام وحليب الأبقار أثناء تأثيرها.
بالنسبة إلى ما إذا كان الحليب الناتج يمكن أن يجعلك منتشيًا، فهذا ممكن ولكنه غير مؤكد. يبدو أن تحليلات عينات الحليب تشير إلى أن مستويات رباعي هيدروكانابينول يمكن أن تتجاوز الجرعة المرجعية الحادة للبشر.
يتمتع الحشيش بالعديد من الفوائد من حيث التكلفة والتغذية، ولا تنطبق الجوانب السلبية إلا على مجموعات الأعلاف التي توضع فيها تركيزات عالية من القنب للحيوانات المنتجة للغذاء. ومع ذلك، في حين أنه ليس من المؤكد ما إذا كان هذا سيؤدي إلى ارتفاع مستوياته عندك، ولم تكن هناك بيانات كافية لاستخلاص استنتاجات مؤكدة بشأن تركيزات الكانابيدول، لكنه يثير أسئلة حول قدرة نظام القنب الغذائي على التسلل عبر سلسلة منتجات الألبان.
نُشرت الدراسة في مجلة Nature Food.
ترجمة: ولاء سليمان
المصدر: iflscience
